Monthly Archives: May 2013

Wypłukać tłuszcz

Osoby borykające się z nadwagą, skupiają się na tym co jedzą a nie piją. W obu wyżej wymienionych przypadkach równie ważna jest nie tylko wartość dostarczanych produktów, ale też ich ilość. Jeśli chodzi o jedzenie to lepiej ograniczać ilość, natomiast w przypadku picia odwrotnie, trzeba dopilnować aby go nie było za mało. Chyba już dosyć powszechna jest wiedza dotycząca codziennej porcji płynów. Zalecane jest wypijanie co najmniej dwóch litrów dziennie. Kiedy intensywnie pracujemy lub są duże upały, powinniśmy wypić jeszcze więcej. Dla osób zabierających się za odchudzanie, motywatorem do stosowania się do tych zasad, powinien być fakt, iż duża liczba płynów pomaga przyśpieszyć przemianę materii. Do tego przyda się przy wypłukiwaniu toksyn z organizmu. Kiedy nasza dieta pozostawia wiele do życzenia, jest to szczególnie istotne. Ale ważne jest też to co pijemy, jeśli wybierzemy słodzone napoje a na dodatek jeszcze gazowane, nie wyjdzie nam to na zdrowie. Ponadto w ten sposób dostarczymy sobie sporo kalorii, bo głównym ich składnikiem są cukry oraz konserwanty. Lepiej postawić na wodę mineralną, naturalne soki z owoców i warzyw oraz herbatę. Oczywiście ta ostanie nie powinna być słodzona, dobrze też aby była zielona lub biała, bo zawiera więcej cennych substancji niż czarna.

Zdrowie z łąki

Wiele roślin bogatych w cenne składniki, możemy znaleźć na trawniku. Części z nich raczej nie umieścilibyśmy na talerzu, chociaż funkcjonują one w naszej kuchni. Kiedyś wiele z nich było stałym elementem menu. Ot chociażby pokrzywa. Dla większości osób to po prostu kłujący chwast, jednak jej zawartość przeczy takiemu podejściu. Znajdziemy w niej makro i mikroelementy, oraz wiele witamin, dawniej wykorzystywano ją w leczeniu na przykład artretyzmu czy kamicy nerkowej. Dzieje się tak dlatego, że posiada ona właściwości moczopędne oraz pomaga w pozbywaniu się z organizmu kwasu moczowego. Dzięki niej można też pozbyć się nadmiaru płynów z organizmu. Medycyna ludowa zalecała ją na problemy z wątrobą, trzustką czy żołądkiem. Pokrzywa znakomicie oczyszcza układ trawienny. Dawniej w wielu przypadkach zastępowała ona lekarstwa. Ale trudno się dziwić, skoro zawiera witaminy A, B, C i K. ponadto jest skarbnicą magnezu, fosforu, potasu, żelaza, siarki, wapnia, jodu oraz krzemu. Znajdziemy w niej także garbniki, kwasy organiczne, kwas proteinowy i flawonoidy oraz fitosterole. Dlatego nasza dieta powinna uwzględnić ten chwast w menu. Pokrzywę możemy pić w postaci naparu, albo młode listki dodać do sałatek.

Zbliża się lato

Kiedy robi się cieplej, wówczas przywdziewamy nieco swobodniejsze stroje. Wtedy nie da się ukryć zbędnych kilogramów, dlatego wiele osób zaczyna odchudzanie. Często chciałyby sprawę załatwić jak najszybciej, na przykład biorąc jakieś lekarstwa wspomagające spalanie tłuszczu. Niestety, nic samo się nie stanie i trzeba podjąć pewien wysiłek, aby uzyskać pożądany efekt. Na pewno potrzebna jest odpowiednia dieta. Nie chodzi bynajmniej o to, aby się głodzić, ale o racjonalne odżywianie. Wtedy nie grozi nam efekt jojo, jak w przypadku drakońskich diet, co więcej mamy szansę uzyskać trwały efekt w postaci poprawy wyglądu sylwetki oraz utraty nadmiaru kilogramów. Trzeba też przyjąć do świadomości, że jest to pewien proces, który trochę potrwa. Nastawianie się na szybkie efekty nie ma sensu, dlatego lepiej zacząć wcześniej zmieniać swoje przyzwyczajenia kulinarne. Może to dotyczyć ilości spożywanych pokarmów, oraz ich kaloryczności. Warto też zrezygnować z podjadania między posiłkami, szczególnie, jeśli są to słodycze. Może na początku będzie nam trudno, ale z czasem się przyzwyczaimy do nowych zwyczajów. Trzeba tylko trochę samozaparcia. Na pewno też nie trzeba się zamartwiać, jeśli pojawią się drobne odstępstwa od naszych założeń. Zamiast sobie zarzucać brak konsekwencji, lepiej skupić się na tym, aby następnym razem nie powielać tych samych błędów.

Jedzmy na ryby

Polacy w porównaniu z innymi nacjami, jedzą za mało ryb. A szkoda, bo zawierają one bardzo wiele cennych substancji, a na dodatek są niskokaloryczne. Nawet gatunki określane, jako tłuste, zawierają ponad pięć procent tłuszczu, co jest wynikiem zbliżonym do mięsa zwierzęcego, ale istotą jest jego skład. Otóż ryby zawierają nie tylko kwasy nasycone, ale również nienasycone, a wśród nich bardzo cenne kwasy omega – 3. Co jest w nich tak niezwykłego? Dzięki nim możemy poprawić odporność a także zmniejszyć procesy zapalne. Ponadto pomagają one zapobiegać chorobom cywilizacyjnym, które są zmorą naszych czasów. Coraz więcej osób choruje na miażdżyce lub inne choroby układu krążenia, sporym problemem jest też nadciśnienie. Ryby, które określamy, jako tłuste, zawierają również witaminy A oraz D. Ta druga to niekoniecznie dobrze kojarzący się tran, chociaż niesłusznie. Ponadto w smaku przecież go nie wyczujemy. Generalnie w skład ryb wchodzą głównie białka, tłuszcze oraz woda. To wszystko powoduje, że łaskawiej powinniśmy spojrzeć na ten produkt spożywczy, bo ma on bardzo pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Niektórzy wymieniają go nawet, jako składnik diety antyzawałowej i antynowotworowej.